Informativa sul Trattamento dei Dati Personali
Ultimo aggiornamento: Settembre 2026 • Versione 1.0 (Staging)
Questa bozza di informativa privacy è strutturata in conformità al Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (GDPR - Reg. UE 2016/679). Prima del lancio pubblico ufficiale, i recapiti societari e le clausole specifiche dovranno essere convalidate dal consulente legale del Caseificio Forciniti.
1. Titolare del Trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati è Azienda Zootecnica & Caseificio Agricolo Alfonso Forciniti, con sede in Contrada Villari, 87062 Cariati (CS), P.IVA [DA VERIFICARE PRIMA DEL LANCIO], email: info@caseificioforciniti.com.
2. Dati Raccolti e Finalità
Raccogliamo e trattiamo esclusivamente i dati strettamente necessari per il funzionamento della community gastronomica:
- Dati di registrazione e autenticazione: indirizzo email, username, password (memorizzata esclusivamente tramite hash crittografico bcrypt irreversibile a 12 cicli).
- Dati del profilo pubblico: nome visualizzato, breve biografia, città (facoltativi), immagine avatar.
- Contenuti generati dall'utente: fotografie di taglieri e ricette (private di metadati EXIF/GPS prima del salvataggio), didascalie, commenti, recensioni di gradimento (rating 1-5 stelle), suggerimenti e voti.
- Dati tecnici e di sicurezza: indirizzo IP e user agent trattati temporaneamente per la protezione da attacchi informatici, spam e brute force (rate limiting).
3. Base Giuridica del Trattamento
Il trattamento dei dati si fonda sull'esecuzione del servizio richiesto dall'utente (partecipazione alla community FORCINITI TAVOLA), sul legittimo interesse del Titolare alla sicurezza della piattaforma informatica e sul consenso esplicito manifestato in sede di registrazione.
4. Cookie e Tecnologie di Tracciamento
La piattaforma FORCINITI TAVOLA NON fa uso di cookie di profilazione o marketing né di tracciamenti pubblicitari di terze parti. Vengono impiegati esclusivamente cookie tecnici crittografati HTTP-Only strettamente necessari per il mantenimento sicuro della sessione utente e la protezione anti-CSRF.
5. Conservazione dei Dati e Sicurezza
I dati sono conservati su server protetti conformi agli standard di sicurezza europei. Le immagini caricate vengono elaborate server-side per eliminare coordinate geografiche e metadati di scatto prima dell'archiviazione su object storage crittografato. In caso di cancellazione dell'account, i dati identificativi vengono rimossi o anonimizzati.
6. Diritti dell'Interessato
In ogni momento, ai sensi degli artt. 15-22 del GDPR, l'utente può esercitare i propri diritti di accesso, rettifica, cancellazione (diritto all'oblio), limitazione del trattamento e portabilità dei dati inviando una comunicazione scritta a info@caseificioforciniti.com.