I Prodotti del Caseificio Agricolo
Caprini artigianali, pecorini, caciocavalli, ricotte fresche e salumi nostrani calabresi. Clicca su ciascun prodotto per consultare caratteristiche, stagionatura, abbinamenti consigliati e i piatti condivisi dalla community.

'Nduja in budello
'Nduja artigianale calabrese insaccata in budello.

Bercaprotto
Caprino affinato al bergamotto.

Caciocavallo Nostrano
Caciocavallo artigianale a pasta filata.

Capocollo
Capocollo nostrano disossato, speziato e stagionato.

Caprino Jonico
Caprino a pasta dura stagionato.

Figliata artigianale
Involucro di mozzarella filata ripieno di ciliegine e panna fresca.

Jonico Pepato
Caprino a pasta dura con pepe nero.

Radicapra
Caprino affinato alla liquirizia.

Soppressata piccante
Soppressata nostrana stagionata piccante.

Biancocapra
Caprino bianco a pasta morbida.

Caciocavallo Affumicato
Caciocavallo artigianale affumicato a pasta filata.

Capriccante
Caprino affinato al peperoncino.

Caprinero
Caprino stagionato a crosta nera.

Caprino Cariatese
Caprino semistagionato a crosta naturale.

Caprinocchio
Caprino affinato con semi di finocchietto selvatico.

Caprinoce
Caprino affinato con noci.

Capristacchio
Caprino affinato con pistacchio.

Dolce Capra Senza Sale
Caprino dolce lavorato senza aggiunta di sale.

Filetto
Filetto nostrano stagionato.

Giuncata affumicata stagionata
Giuncata stagionata affumicata.

Giuncata fresca
Giuncata fresca artigianale.

Giuncata stagionata
Giuncata stagionata tradizionale.

Mozzarella fresca
Mozzarella fresca artigianale a pasta filata.

Pancetta arrotolata
Pancetta nostrana speziata e arrotolata.

Pecorino Nostrano semistagionato
Pecorino nostrano semistagionato.

Ricotta fresca
Ricotta fresca artigianale.

Ricotta stagionata
Ricotta salata e stagionata da grattugia.

Ricotta stagionata affumicata
Ricotta stagionata affumicata.

Ricottina monoporzione
Ricottina fresca in cestino monoporzione.

Salsiccia dolce
Salsiccia nostrana stagionata dolce.

Salsiccia piccante
Salsiccia nostrana stagionata piccante.

Scamorza
Scamorza artigianale a pasta filata.

Stracciatella artigianale
Sfilacci di mozzarella fresca con panna.

Tenero di Cariati
Caprino fresco bianco in confezione sottovuoto.

Treccione
Mozzarella artigianale intrecciata a mano.
